服务热线:
130-1166-0333

栏目导航
联系我们
服务热线
130-1166-0333
电话:130-1166-0333
传真:0536-6307666
地址:山东省诸城市高新技术产业园(潘旺社区)
当前位置:主页 > 新闻动态 > 常见问答 >
操作油炸机设备的时候需要注意哪些?
作者: 发布日期:2020-07-23

关于真空油炸机设备的日常操作,有什么必须知道的知识吗?
  设备操作:当温度达到设定温度时,可以进行操作。此时,首先添加少量油炸食品,然后逐渐增加其数量,以使操作不会导致油温下降太多,从而影响食品的颜色和质量。这允许连续操作并提高效率。
  如果一次放太多食物,温度会下降很多,并影响油炸效果。 (油炸设备可以自动控制油温,因此无需人工控制。)
排油程序:如果油炸设备需要换油或清理,切记不要先将水排干,首先应打开油阀以打开排油阀中的油,然后打开排油阀以排空油。水。
排水程序:工作日结束后,应将油排至80度左右,然后才能将污水排干。水和食物渣将流出,而油将流出。关闭排水阀。
  加水程序:污水处理工作结束后,可立即将底部添加至水位,或者可在第二项工作之前添加水。这是***的,因为如果长时间浸泡某些食物渣很容易浮起。
  当油炸设备中有很多油炸食品时,应注意加热管的清洁。由于食物渣落在加热管上,长时间会在加热管表面形成积碳。因此,颜色应在煎炸过程中增加排污次数。
  对于油炸鱼和肉制品,鱼中含有大量胶体。管道表面会长时间聚焦,这会影响散热并影响油的颜色。因此,有必要每次清洁油。一次,用刀或铲清洁加热管。 7.各项工作完成后,应进行排渣和清洁工作,尤其应保持过滤器残留物通道畅通。



Copyright @ 2013-2020 诸城市昊东食品机械有限公司 All Rights Reserved. 版权所有备案号:鲁ICP备15041705号
电话:130-1166-0333传真:0536-6307666
地址:山东省诸城市高新技术产业园(潘旺社区)技术支持:昊东机械
诸城市昊东食品机械主要从事油炸设备、清洗设备、巴氏杀菌、漂烫蒸煮、解冻系列设备的研发,欢迎来电咨询!